大龙虾营养价值和功效 大龙虾怎华宇登录注册 么吃好

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大龙虾简介

大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕,华宇注册链接真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、华宇登录注册蝉虾科(Scyllaridae, 蝉虾、西班牙龙虾[1]、铲龙虾)和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。某些种类龙虾,尤其是真龙虾及刺龙虾,有重要的商业价值。也可用作食材,华宇在线注册非常广泛。

大龙虾

大龙虾营养价值和功效

1.蛋白质含量很高

龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。

2.含有人体必需的矿物质

大龙虾和其它的水产品一样,龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等,并且较一般的肉类中的含量要高,此外,还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。 

3.脂肪含量极低

龙虾中的脂肪含量仅为0.2%,比禽肉类以及其他对虾等要低很多,并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收,可以防止胆固醇在体内积蓄。

4.丰富的维生素

大龙虾含有丰富的维生素A、C、D。

5.壮阳补肾、益气滋阳

大龙虾虾肉有壮阳补肾、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 

大龙虾怎么好吃

做法一

1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。

小诀窍

龙虾不要买太大,这样一只800多克的,按这样的做法,就要分两个盘

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